| 海鲜日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 763克 | 海鲜日本豆腐热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于誊写154分钟消耗的热量...138 | |||||
海鲜日本豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（五条）、什锦杂菜（大半碗）、海鲜什锦（半碗）、高汤（适量）、火腿肠（适量）、姜（适量）、葱（适量）、水淀粉（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）
1/8. 原料图如图。
2/8. 姜磨泥，葱切末。
3/8. 日本豆腐切段。
4/8. 杂菜，海鲜，火腿，一起焯水捞出。
5/8. 锅里放半汤匙橄榄油，或者葵花油等味道比较浅的食用油。炒香姜末和葱花。倒杂菜炒均匀，兑高汤淹没食材。
6/8. 豆腐放进去，不要翻动，烧开小火炖十分钟。调味，盐，胡椒粉。
7/8. 再稍微熬下去一点水，让汤汁均匀，大概刚刚淹没所有食材。喜欢稠一点的就多收汁，喜欢稀的就少收汁。
8/8. 最后勾芡即可，芡不要太厚，也不能很薄，刚刚有点浓稠即可。
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、生津止渴、降血压等功效；可与西葫芦、海带 、文蛤搭配；与木耳菜、竹笋、猪血相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、抗衰老、抗污染等功效；
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营养信息
- 海鲜日本豆腐热量354 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质12.85 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克