4、提倡使用公筷
家庭中使用公筷有益无害,有些传统观念应有所改变。
特别要指出的是洗筷子时,不可整把一起洗,要一双双慢慢洗,这样才能洗干净。如果长时间不换筷子,还会引发伤寒、痢疾等病。为防疾病,最好能够半年换一次筷子。
5、手的卫生
许多人说“我们的手是干净的”,这只表明肉眼看不见污染,可是细菌至少要放大300-400倍才能看见,病毒则更小。
手最易受污染的场合是上厕所、护理病人、点钞票、洗鱼虾、打蛋等。
消毒肥皂近几年已有上市,在超市、日用商店可以买到,使用方法与普通肥皂一样。用时应在手上保持2分钟,如为预防肝炎最好保持5分钟,然后用自来水冲洗。有些除菌香皂已去除游离碱,对皮肤无刺激。