测测你缺不缺维生素 保持身体健康

4.长期服用广谱抗生素，可使肠道细菌受抑制而不能合成维生素;

5.烹调方法不当，如淘米过度、煮稀饭加碱、油炸食物等;

6.药物相互作用，如久服液体石蜡可以引起脂溶性维生素缺乏，长期服用异烟肼容易引起维生素b6缺乏;

7.其他因素，如孕妇以及疟疾患者容易出现叶酸缺乏。

为您解读有关维生素的疑惑

1.吃素可以维持足量维生素吗?

不能。只有部分维生素，如维生素c存在于蔬菜和水果之中，而其他维生素，如b族维生素和维生素d等主要存在于动物类食物中。

2.吃维生素补充剂可代替正餐吗?

这种观念是不对的，维生素虽然是人体内必不可少的营养素，但维生素只参加人体内的代谢过程，并不能为人体提供能量。