张说,如果想提高异黄酮的吸收率,可以直接吃黄豆粒,比如煮黄豆时加点萝卜丁。对于豆制品,和富含维生素d的食物一起吃,还具有很好的补钙效果,比如肉、鱼、蛋、虾都行,若不想吃素,搭配富含脂溶性纤维素的坚果一起吃也不错。
专家
大豆异黄酮是一种植物雌激素,男人长期大量摄入会导致性功能障碍。青壮年男士每天吃豆制品别超过50克,中老年男士以每周不超过2次,每次不超过50克为宜。
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