蔬菜水果也闯祸

有些农产品天生就比其他种类农产品更具危险性，例如《时尚健康》总结出的以下6种应该警惕的健康杀手。愿我们都能做到防患于未然，让这个美丽的夏季只有美味没危险。

健康杀手黑名单

1号杀手色拉吧

一排排的自助色拉，色泽明艳，新鲜诱人，看上去似乎很健康，其实可能潜藏着一定量的大肠杆菌、沙门氏杆菌、甲肝病毒和各种寄生虫。在备餐和摆台过程中，服务生的手“亲密”触摸过，有些不拘小节的顾客，在挑选时也可能“张牙舞爪”地动手。果蔬被切开后尤其“脆弱”，餐厅的中央空调系统较难做到恒温，温度越高，有害细菌滋生的速度越快。

2号杀手鲜榨果汁

98%的果蔬汁经过了高温消毒处理，可以杀死对身体有害的致命微生物。但也恰恰是那未经高温消毒处理的2%导致了每年近6200例的食物中毒。水果很可能接触到带有害微生物的动物排泄物，因为鲜榨果汁的加工程序中不经过高温灭菌处理，所以细菌得以存活，这就将鲜美的果汁变成了一剂毒性饮料，容易引起痢疾、肾功能紊乱，严重的甚至还能导致死亡。

所以，倘若你喜欢在家里自制果汁，那么，水果在被放入榨果汁机压榨之前的清洗也是非常重要的。另外,日常生活中，榨果汁机的清洗和消毒也同样不可忽视。