补充五种营养素可提高免疫力防感冒

这几天气温下降，又带来降水。无论是不小心着凉还是淋着雨，都会容易引起感冒。如何提高免疫力，预防感冒呢?今天教大家补充五种营养素，提高免疫力，有效预防感冒。

可多摄取抗氧化营养素，如维生素a，b，e与多酚化合物，另外，富含欧米加-3的食物如坚果类食物等，由于能降低身体的发炎激素，因此也具有提升免疫力的效果，只要多摄取这5类营养素，就能避免经常感冒。

营养师表示，感冒，发烧是身体发炎的表现，体内白血球会增多，以便与入侵的细菌，病毒对抗，当身体感染发炎时，细胞遭受较大的氧化压力及伤害，会增加罹患慢性病或癌症的风险。若平时多摄取抗氧化营养素，如维生素a，c，e，能提升免疫力，减少感冒，发烧机率。而omega-3

脂肪酸能保护人体细胞，让细胞较不会破裂，且能降低身体面临细菌攻击时产生的发炎激素，有助于提升免疫力。

维生素a

可保持上皮组织正常状态及功能，也是黏膜分泌的必需营养素。张亚琳营养师表示，一个富含维生素的食物包括胡萝卜，南瓜，甜椒，番茄等，若以一个饭碗为1份计算，建议每天吃34份。

维生素c

能促进胶质形成，维持细胞紧密排列，降低病毒入侵可能，多数水果含维生素c，其中芭乐，木瓜，柳丁含量较高。但水果糖分较高，宜适量摄取，以一个饭碗为1份计算，每天建议吃23份即可。

维生素e

可强化细胞膜，减少氧化压力对血球或细胞的伤害，维持血球健康，营养师表示，五谷杂粮，胚芽等都富含维生素e室建议每天可吃一碗的杂粮饭。

多酚化合物

自由基会攻击正常细胞，增加癌症风险，多酚化合物可清除过剩自由基，阻断氧化伤害，还可抑制细菌生长，桑椹，蓝莓，红莓，绿茶等都含多酚化合物，每天吃一种。

omega-3

可降低心血管疾病风险，保持细胞弹性，减少发炎机率，坚果类如腰果，南瓜子，夏威夷果等都富含的omega-3。因坚果含油脂，建议每天减少10c.c.食用油，摄取2汤匙综合坚果，对健康更有益。

专家说

可补充综合维生素

感冒时食欲差吃不下，或目前饮食无法达到足够营养素摄取量时，可利用综合维生素补充剂来加强身体的抵抗力。