热量胆固醇钙等最高的食物

石螺是含钙冠军都知道奶制品是钙的主要来源，但你知道吗，食物中的含钙冠军是石螺，每100克中钙的含量是虾皮近三倍。

羊肝维a最丰富维生素a含量高的食物来源于两部分，一部分源于动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等。另一部分则源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、番茄等。但在这些富含维生素a的食物当中，冠军还要数羊肝，维a的含量是猪肝的近5倍。

茯苓膳食纤维最多膳食纤维被称为人体的“清道夫”，高膳食纤维的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷类，茯苓中的膳食纤维含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。

热量、胆固醇要选含量低的，钙、维生素a、膳食纤维要选含量高的，同样是食物冠军，一个要做加法、一个要做减法，才是保证健康的秘诀。