☆ 炒菜时加点醋,可使菜肴鲜嫩,菜中的维c不被破坏,保留更多的营养物质。
☆ 在煮鱼时放点醋,不仅可以去腥增鲜,还可以使鱼骨软化释放出钙,利于人体对钙的吸收。
☆ 过咸的食物加些醋,可中和咸味。
☆ 喝点醋可消除饮酒过量带来的不适。
☆ 不爱吃辣的人,加点醋,可以减少辣味。
☆ 生肉用浸过醋的湿布包起来,一昼夜内可保持新鲜。
☆ 晕车者,在出发前先饮一小杯醋,能减轻或消除晕车症状。
☆ 芥末中放少许醋,可存放更久。
☆ 刚买来的锅,用醋先擦一遍,可避免烧焦。
☆ 欲使米饭存放久些,在煮时放几滴醋即可。
☆ 杀鸡鸭前给它们嘴里灌点醋,退毛又快又干净。
☆ 要使得眼镜片不留擦痕,可以在镜片上先滴一滴醋。