芹菜的营养价值吃法及菜谱

芹菜炒面：

原料:拄面30克，芹菜150克，紫菜1张。调料:汤料2杯，料酒1/2杯，将油2大勺，姜汁1大勺。

做法:1.拄面煮熟，用凉水冷却待用。.芹菜放盐开水中悼一下，冷却沥水后切成小段。.将面条盛于碗内，撒上芹菜、汤料、料酒、将油、姜汁搅拌均匀，撒上紫菜末即可。

芹菜色拉：

原料:芹菜嫩叶200克，苹果1个，核桃仁30克。调料:色拉油5大勺，醋1大勺。

做法:1.将芹菜嫩叶洗净沥十水分。.苹果切成片，用盐水浸泡捞出沥十水分。.核桃仁切成薄片。.将色拉油、料酒、醋调成浇汁。.将芹菜、苹果、核桃仁装盘，浇上浇汁即可。

芹菜拌豆腐：

原料:芹菜160克，豆腐1块，裙带菜10克。调料:姜末1大勺，将油1大勺，香油1小勺，糖2小勺，醋1/2小勺，红辣椒1/2个。

做法:1.豆腐切丁、芹菜切段，放入盐开水中悼一下，捞出后冷却，沥十水分入盘。.裙带菜用热水泡开，切成丁。.姜、辣椒切碎。.取小碗1只，将将油、醋、糖、香油调成汁倒入盘中，与豆腐、芹菜、群带菜、姜、辣椒末搅拌均匀即可。