春天喝靓汤 找对适合你的那碗汤

5、骨头汤也能抗衰老。说到骨头汤，许多人首先会想到补钙、防止骨质疏松的功效，其实，据营养骨头汤抗衰老的功效更突出。动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的功效。随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些猪骨头、牛骨头和羊骨头汤，骨髓能制造血细胞，衰老便成为可以抗拒的了。