春季预防疾病 12款养生粥好搭档

（1）将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁;

（2）用所取的汁与粳米煎煮成粥，稍温饮服。

推荐理由：《本草纲目》记载，芹菜与粳米煮粥，有有伏热、利小便 的作用。春季肝阳易动，常使人肝火头疼、眩晕目赤。常吃些芹菜粥，对调节身体、降低血压、减少烦躁有一定好处。

5、核桃仁粥

原料：山核桃仁，大米（或糯米）

做法：

（1）将米洗净，放入锅中，加适量水后用微火煮至半熟;

（2）将山核桃仁炒熟压碎放入粥中，煮至粘稠即可。

推荐理由：核桃作为健脑食物对婴幼儿的大脑发育极为有益。糯米香糯软烂，易消化吸收，而且粥中含有大量水分，能适量补充人体所需水分。有补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。

6、韭菜粥

原料：粳米100克，韭菜550克

做法：先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、晚随量食用。