春季野餐吃什么 自制便当有营养

2.松阪猪肉盖饭

主料：松阪肉、杏鲍菇、柳松菇、洋葱、红萝卜、青花菜、南瓜、鸡蛋、白米饭。

配料：酱油、蒜末、开水、精盐、鸡精、橄榄油。

搭配指南：这是一款中式的便当，是为不习惯吃面食的人准备的，原料相对比较丰富，荤素搭配，营养也全面，主料里的两种菇，则更具保健功效。制作方法比较简单：将松阪肉洗净切薄片，放入锅中，用橄榄油和蒜末爆香，然后将其煎熟备用。杏鲍菇、柳松菇、洋葱、红萝卜、苹果、南瓜统统洗净，去皮后切片，青花菜洗净切小朵。锅中放入少许橄榄油和蒜末爆香后，放入洋葱片、红萝卜、苹果微爆香，加入所有调味料及南瓜、杏鲍菇、柳松菇，熬煮15分钟，把鸡蛋打入锅中，煮熟即成盖饭酱料。待酱料凉后盛在容器中，出发前在微波炉内加热，然后淋在白米饭上即可。

3.阳光三明治

主料：全麦面包片、小黄瓜、番茄、鸡蛋。