糖友的科学零食食用原则

“一个身高175cm，体重70Kg的男性患者，患有脂肪肝、糖尿病、血脂异常。按照正常计算，他每天的能量最少也要在2100Kcal，根据各营养素供能比的参考量，他一天的主食量可以达到325g，而且是生重，这意味着他如果要是吃馒头的话，中等大小的，他一天最少可以吃7个，平均分到3餐里，他可以早上吃1个，中午和晚上各吃3个。当我和他讲到主食的量时，他诧异地看着我说：‘我吃不了那么多，我没吃那么多，血糖还控制不住呢?’”