功效温中降逆,益气健脾和胃。
4.鸡内金饼
配方鸡内金10克,红枣30克,白术10克,干姜1克,面粉500克,白糖300克。
制法将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加瑙水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。
功效消食化积,健脾益胃。
5.鹌鹑汤
配方鹌鹑1只,党参15克,淮山药30克。
制法鹌鹑、党参、山药洗净后同放锅内,加清水800毫升,煮至鹌鹑熟即可。
功效健脾益气和胃。
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