慢性胃炎要三分治七分养

二要细嚼慢咽。

这样才能充分发挥牙齿的切磨作用和唾液分解淀粉、滑润食团的作用，从而减轻胃的负担。如果囫囵吞枣，大块食物及有粗糙纤维的食物入胃，不仅直接增加胃的负担，而且还能刺激病灶处，导致胃病复发，增加痛苦。

三要少食多餐，定时定量。

根据病情及食欲情况，每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸，减少胃酸对病变的刺激，又可供给营养，有利于炎症的修复和愈合。做到定时定量进餐，这样可形成良好的条件反射，有利于食物的消化和吸收。

三避一是避免过腻、过冷、过热、过甜、过咸和刺激性强的食物。

油腻食物会延缓胃的排空，增加胀满感。生冷的食物会促进胃酸分泌增多。过热的食物可使胃黏膜血管扩张，容易诱发出血或糜烂。过甜食物也容易使胃酸分泌增多。过咸食物也可损伤胃黏膜，不利于胃炎病人的康复。刺激性强的食物，如烈酒、尖辣椒、胡椒、芥末、洋葱、大蒜等直接刺激炎性病灶。

二是避免暴饮暴食。这不仅增加胃部负担，且易引起急性胃扩张，急性胰腺炎，胆囊炎，如原有溃疡病，甚至可导致胃出血或胃穿孔。因此，每餐以八成饱为宜。