预防卵巢癌谨防饮食蛋白质过量

脂肪过量

高脂肪饮食为什么也会致癌呢？这是因为高脂肪食物会改变人体内分泌环境，从而增加患乳腺癌的危险。有科学家曾对乳腺癌发生率高的美国居民的饮食构成与乳腺癌发生率低的中国居民饮食构成的对比分析发现，总脂肪每人每日消耗量，美国人是中国人的2．5倍。而近年来，我国乳腺癌患者的梳理快速攀升，这与国人的饮食习惯改变有着密切的关系。

相反，合理膳食和平衡营养则可减缓和阻碍促癌过程的进展。研究证明，肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食、动物脂肪等可增加患乳腺癌危险性，而绿色蔬菜、水果、鲜鱼、低脂奶制品则可减少患乳腺癌的危险性。“洋快餐”为高脂肪高热量食物，尽量少吃或者不吃最好。

建议一个体重60公斤的人每天脂肪摄入量不应超过27克。