日常生活中要从以下几个方面多吃蔬菜:
白菜:含有胡萝卜素、维生素c等多种成分。其性味甘、温,具有解热、安神等作用。
胡萝卜:主要含有大量胡萝卜素,可以补充患者体内维生素a的缺乏。
白萝卜:含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素c等成分。其性味甘、辛、凉,具有清热解毒、消食等作用。
茄子:含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素c等。其性味甘、凉、无毒,具有活血凉血、去风消肿等作用。
空心菜:含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素c以及b1、b2等。其性味淡、凉,无毒,具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
土豆:含有大量淀粉,其它还有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、维生素c等。其性味甘、辛、寒,具有清热解毒、消炎等作用。