日常饮食预防高脂血

新鲜蔬菜含有丰富的维生素c和纤维素，维生素c能降低血脂固醇、防止动脉粥样硬化，并能增加血管的韧性。洋葱、大蒜不仅能降低血脂、还可使血液不易凝固，大蒜并能抑制内源性胆固醇的生成。蘑菇、木耳均能降低血胆固醇，木耳并有抗凝血作用。海带和紫菜含碘丰富，能抑制胆固醇的吸收。紫菜、豆类以及豆制品中含镁量丰富，对保护心脏有利。上述食品都对预防高脂血很有功效，可以经常食用。水果中维生素c丰富，且无需烹调免遭破坏，并含有果胶，可增加胆固醇的排出。山楂降脂的效果也很好。柑橘类含生物类黄酮，对血栓形成有预防作用。

看来我们平时吃的很多水果蔬菜都有预防高脂血的功效，只要合理规划自己的膳食配比，多加锻炼，就可以很有效地防治高脂血了。