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六款食疗方对胃驱寒问暖

导读:制作先将末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。

功效温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

3、姜汁牛肉饭

材料鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。

制作先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。

功能滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒中气不足的胃痛患者。

4、肉桂砂仁炖牛月展

材料肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。

制作先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。

功效温中散寒,行气止痛

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