老人吃鱼可防眼病

澳大利亚一项最新研究表明，食用鱼类脂肪酸有助于预防导致视网膜受损的老年黄斑病变，而这一病症是导致老年人失明的主要因素。 澳大利亚悉尼大学的研究人员用5年时间跟踪了3600多名老年人的情况，发现Omega-3脂肪酸摄入量较多的人患老年黄斑病变的几率较低。每周吃一次鱼的人比每月吃一次鱼的人患老年黄斑病变的几率低40%。鱼类体内含有丰富的Omega-3脂肪酸，亚麻仁、胡桃和大豆中也有这些成分。