过度补铁小心诱发糖尿病

打开电视机，往往总能看到这些广告补铁、补锌、补钙......似乎中国人一辈子就是又缺这个又缺那个。相对应的，各种营养品也是层出不穷。但是，虽然补充营养物质对人体有一定的益处，但过度补充有可能诱发疾病。

过度补铁小心诱发糖尿病

铁是人体必备元素，如果缺铁，你就可能贫血。所以我们经常会看到各类补铁、补血的广告，各种膳食讲座中也常常告诉我们，要用铁锅炒菜。可你想过没有，如果咱们不缺铁，而是体内铁太多呢？

相关研究表明，健康人体内的铁代谢指标和胰岛素抵抗的指标没有显著相关性，可在非酒精性脂肪肝的人群中，两者显著正相关。血清中的铁代谢指标越高，胰岛素抵抗的现象就越严重。

这样的人出现糖尿病以及相关疾病的风险自然会有所增加，可具体到底会增加多少呢？

中科院上海生科院营养科学研究所的专家曾经提出，如果人体内铁蛋白水平过高，患2型糖尿病的危险可增加2.3倍。