晚餐太晚增糖尿病并发症风险

一日三餐，不论多少人说早餐重要、晚餐要简单，晚餐仍是菜品最丰盛、人们吃得最多的一餐。糖尿病医生提醒说，晚餐丰富可以，但仍然要控制进食量，尤其不能吃得过晚，否则易造成血糖的波动。

现代人各方面的压力都很大，早晨时间紧，所以早餐通常很简单，甚至是快餐。下班后，时间充裕，不论是做饭的心情，还是吃饭的心情，都十分放松，菜式自然就多了几道，吃得也往往多一些。说，据中国膳食指南推荐，一日三餐的营养分配中，早餐和晚餐占全天能量比分别是30%，而午餐则是40%，即午餐应是一天吃得最多的一餐，晚餐进食量与早餐相当即可。

尤其是有些人晚餐不仅吃得多，还吃得晚，而这种饮食习惯对于糖尿病患者来说，会影响到第二天的血糖，甚至增加患上并发症的风险。

晚餐吃得过多，最直接的结果就是体重增加。大量饮食使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量升高，加上人在晚上的运动量较小，消耗能量低，多余的热能就会转化为自身脂肪。肥胖是糖尿病的危险因素，同时也是加重病情的诱因，体重增加会提高糖尿病患者发生并发症的风险，而晚餐吃得过多，体内血糖、氨基酸及脂肪酸浓度的增高，也会影响降糖药及胰岛素发挥其药物作用，从而影响夜间血糖甚至第二天的血糖。