针对这些不宜剧烈运动的糖尿病患者,注意饮食显得尤为重要。患者要按照每日所需总热量进行糖、水、维生素的合理分配,合理安排餐次,烹调时多采用清蒸、白灼、烩、炖、煮、凉拌等方法。血糖控制良好时可选择进食水果,并且减少进食主食。
有关专家把糖尿病饮食控制简单总结为“三餐只吃八分饱,蔬菜水果不能少。粗细杂粮搭配好,热量交换要记牢。荤素搭配要平衡,瘦肉鱼蛋适量调。”
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