孩子和妈妈的抗菌计划

*没吃完的食品，用保鲜膜包上。

*菜买回来后，生、熟食物应分开放置。蔬菜、鱼、肉上面的细菌和寄生虫卵很多，菜篮子要勤清洗、曝晒。

*在每次使用切菜板前后，要认真洗刷。每平方厘米的切菜板上有葡萄球菌200多万个，大肠杆菌400多万个，还有其它的细菌。生、熟食物交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一。因此，切菜板应该经常刷洗消毒，必要时将表面刨去一层。

*有些细菌来自食物本身。比如，生鸡中含有大肠杆菌，能引发痢疾。因此在做饭前，你一定要好好洗手，同样在你做完一道菜再做另一道菜之前也要洗手。

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