孩子和妈妈的抗菌计划

*冷藏食品，这是正确保存食品的方法。要求宝宝不要让冰箱的门长时间地敞开，减少开关冰箱的次数，尽管里面有很多诱人的好吃的。

*要尽早教会宝宝正确使用垃圾桶，比如用脚打开垃圾桶，或是养成扔完东西后洗手的习惯。

你不应该忘记的

*注意洗碗抹布和擦桌布抹布用得越久含菌数就越多。往往以沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、霉菌等为最多。而以洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病，占疾病发生率的30％。潮湿会传播细菌。每次用完之后，将洗碗布、擦桌布完全晾干，并记住每月更换。

*每月至少1-2次用消毒水消毒冰箱。一般病菌多在温室环境下生长繁殖，低温环境停止生长，仅能维持生命。而耶尔森氏菌却恰恰相反，不但不怕低温寒冷，而且只有在0℃左右才大量繁殖，冰箱里贮存的食品，使耶尔森氏菌处于最佳生长状态。因此，冰箱中取出的食物须加热后方可食用，否则便可能出现腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，或导致耶尔森氏结肠炎。