解酒的6个小窍门

不要暴饮暴食惹病上身

节日饮食应该做好总量控制，煎炸烧烤宜适量，荤素粗细要搭配，生猛海鲜有禁忌。一些年前已经因为工作应酬过度酗酒的人，春节期间要特别注意饮食，小心别因为贪杯和暴食，破坏春节期间亲人团圆的欢乐气氛。

消化内科宋桂芹医生提醒，春节期间应注意饮食有度，荤素搭配要合理，多吃粗粮，必须注意食物的卫生，不吃未熟透的食物。

喝酒方面要量力而行，并且喝酒频率要适中，不宜每餐都喝酒。过年期间到处充斥着大量的煎、炸、烧、烤式佳肴和零食，切忌暴饮暴食。

宋桂芹指出，摄入量要控制。春节里吃的零食多、点心多，所以在正餐时需适当减量，以免引起消化不良而发生腹泻、腹痛等症状。人们面对丰盛的食物，应尽量食用米饭等主食，否则容易摄入脂肪过多。粮食是碳水化合物的主要来源，它可参与脂肪、蛋白质代谢过程，使其氧化完全，减少有毒产物的生成及排出，粮食还为人体提供一些膳食纤维。同时，患有慢性疾病的患者更应该注意食物的吸收，避免病从口入。

值得提醒的是，有人很喜欢将蚶、牡蛎、贻贝、生鱼、肉片用“打边炉”的开水烫一烫就吃，这种饮食习惯，容易招致寄生虫病。提醒打边炉易传染丙肝