夏日防食物中毒不吃生食要煮熟

营养师小提醒

预防食品中毒要注意5大要诀「新、手、分、高、低」，分别是新鲜、洗手、生熟食分开、高温烹调、低温保存。不管是买食物、准备正餐点心和在外面用餐都要特别小心，误食到大量细菌、病菌会发生严重的呕吐、腹泻等状况，所以要随时注意自身与家人的用餐安全。