3、水鸭川朴汤鲜水鸭(绿头鸭)1只,川厚朴15g、杜仲15g。将水鸭去毛及肠杂,洗净切块,与厚朴、杜仲一起加水适量炖熟,入少许调料,吃肉饮汤,每日1剂,分数次服食,适用于慢性肾炎,阳虚气滞,腹胀中满、肢体浮肿者。
4、乌龟肉煲猪肚乌龟肉200g、猪肚200g,两味切成小块,放砂锅内加水适量,共炖成糊状,加食盐少许调味,早晚分服,用于慢性肾炎蛋白尿,属脾肾亏损、气血虚弱者。
5、荠菜粥新鲜荠菜250g(或干品90g),梗米60~90g,将荠菜洗净切碎,同梗米煮粥服食,可用于慢性肾炎血尿明显者。
6、黄芪炖甲鱼甲鱼一只(约500g),先放甲鱼于热水中游动,使其排尿,然后将它杀死,切开洗净,去内脏,与黄芪60g,水适量煮食,用于慢性肾炎,低蛋白血症,证属气阴两虚者。
7、虫草炖老鸭老鸭一只,去毛和内脏,用冬虫草15g放入鸭腹内,用线扎缚,加水适量,炖烂,喝汤吃肉,可分3~4天服用,适用于慢性肾炎,血浆蛋白低下,或有肾功能不全者。