冬至到临睡觉前记得要烫烫脚

走近居民小区，很多居民楼的阳台上晾晒着一串串腊鱼、腊肉，空气中飘逸着一缕缕腊肉的香味。望月湖小区二片，咸香浓郁的烟火味扑鼻，60多岁的常华珍和邻居们在空坪里熏制腊肉。冬至前后是熏制腊味的好时候，留到明年夏天都不变质。邻里们平时将橘皮、花生壳、木屑、谷壳收集起来，点起的火光忽明忽暗。慢火熏制十来个小时，腊鱼腊肉色泽金红，香味扑鼻。年轻人可能不太清楚，长沙在冬至还有做猫乳、吃糯米饭的习俗。号称长沙里手的常华珍啥都喜欢亲自动手，还把做好的美味送给左邻右舍分享。

冬日暖阳下，红旗区76岁的程清政向孙子侃冬至民歌，引来不少街坊听得津津有味。长沙民间以冬至为起点，九天为一个时间段，作有《数九歌》：初九二九，相逢不出手（手插在口袋里）；三九二十七，檐前倒挂笔（冰柱）；四九三十六，行人路途宿（回家过春节）；五九四十五，穷汉阶前舞（送财神）；六九五十四，枯桠枝发嫩刺；七九六十三，行人路上脱衣裳；八九七十二，麻拐子（青蛙）田中嗝；九九八十一，脱去蓑衣戴斗笠。