6款豆腐食谱 补充蛋白健康减肥
导读：三鲜豆腐羹材料:豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。
白蛤豆腐汤
材料：白蛤（青蛤、文蛤均可）500克、豆腐半盒、姜片3片、葱花适量、盐少量。
做法：
1.提前将新鲜白蛤用淡盐水浸泡2小时，让其吐尽沙，洗净待用。
2.豆腐洗净切片，锅中放入足够清水（4～5碗）和姜片烧开。
3.锅中放入豆腐煮开，放入白蛤加盖大火煮至白蛤口张开。
4.关火加盐调味，放入葱花即可。
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