孕妈咪补叶酸 必吃4款营养食谱

菠菜鱼肚

菠菜500克，鱼肚50克，料酒5克，盐2克，白砂糖5克，香油5克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克，大葱5克。

①鱼肚浸透，洗净;菠菜洗净，切段。

②将鱼肚和葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。

③锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白砂糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。

鱼肚配菠菜，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对便秘和痔疮也有作用。

鸡丝菠菜

熟鸡脯肉150克，菠菜500克，水发粉丝50克，海米10克，蒜蓉、精盐、芥末面、芝麻酱、醋、熟油等各适量。

①菠菜择洗干净，沥干水，切成3厘米长的段，在滚水中灼一下捞出，用清水拔凉，控净水分，放在大盘内。

②将水发粉丝放在凉开水中洗一下捞出，控净水分，切成4厘米长的段，放在菠菜上。

③熟鸡脯肉切成细丝，放在粉丝上，海米用温开水泡好，捞出，撒在上面。

④将芥末面用热水焖好，芝麻酱用少许冷开水搅开，再放入精盐、醋、蒜蓉搅拌均匀，浇在盘内，淋上熟油数滴拌匀即成。

此菜清鲜爽口，含丰富叶酸、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钙、磷、钾多种矿物质。有滋阴平肝、助消化的作用。

市面上很多果蔬含有叶酸，是准妈妈补充叶酸的首选。但在吃这些果蔬的时候，准妈妈要注意科学食用以及合理搭配。