二、最佳汤肴——番茄汤:
夏令多喝番茄汤既可获得养料,又能补足水分,一举两得,番茄汤(烧好待冷却后再喝),所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效,最适合于男子。
三、最佳肉食——鸭肉:
奥妙:鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。
-鸭与火腿、海参共炖,炖出的鸭汁善补五脏之阴;
-鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功,对病后体虚大有裨益;
-鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病;
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