12)忌空腹喝茶
空腹喝茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。
13)忌饭前后大量喝茶
饭前后20分钟左右不宜喝茶,若喝茶,会冲淡胃液,影响食物消化,而且因为茶中含有草酸,草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应,影响人体对铁和蛋白质的吸收。
14)忌睡前喝茶
睡前2小时内最好不要喝茶,喝茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,喝用后,神经极易兴奋,造成失眠。
15)忌喝隔夜茶
喝茶以泡现喝为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,喝了易生病。
16)忌喝头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。