2、大豆
含有丰富的维生素e,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。大豆中的异黄酮是一种类似雌激素,具有雌激素活性的植物性雌激素,能延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性。
多食豆制品,特别是大豆制成豆芽后,还会产生一定量的维生素c,维生素c具有美白的作用。
富含维生素c,可干扰黑色素生成,预防色素沉淀,保持皮肤白皙,并有助于消除皮肤上的雀斑。
3、西兰花
西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为蔬菜皇冠。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
西兰花脆嫩爽口,风味鲜美、清香,遇热不变色,热炒、凉拌、做汤均可。