(3)味精每人每日对味精的摄取量,以不超过六公克为原则,多则有害无益。
(4)菠菜菠菜营养丰富,但因含有草酸,致食物中宝贵的元素锌与钙之结合,而被排出体外,而引起人体锌与钙的缺乏,“男人缺锌,会无法抬头作人”。
(5)猪肝一公斤的猪肝,其含胆固醇高达四百毫克以上,而一个人若摄入过多的胆固醇,会导致动脉硬化。
(6)烤肉由于烤肉在熏烤过程中,会产生如「苯」等有害物质,是诱发癌的因子。
(7)腌菜腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病
(8)油条︰油条中的明矾,是含铝的无机物,不可经常食用。