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加速死亡的十件事真理还是谬误?

导读:米勒说“我认为人们之所以服用维生素e,是因为他们认为这样自己会更长寿,但我们的研究却表明事实并非如此。

米勒和同事对1993年至2004年19项有关维生素e和健康状况之间联系的研究重新进行了分析。此次调查涉及北美、欧洲和中国超过13.6万名病人,其中绝大多数都是老年人。研究人员在美国心脏协会的会议上表示,这项持续3年的调查发现,每天服用200个国际单位(iu)以上维生素e的人,他们的死亡率实际上比没有服用维生素e的人更高。

米勒称,大量服用维生素e的人的死亡风险性上升了5%左右。这听起来虽然不多,但考虑到美国25%的成年人都有服用维生素e的习惯,这个数字就令人相当吃惊。三分之二的人每天服用维生素e的数量都超过400国际单位,“我们认为人们并不需要服用维生素e,因为他们完全可以从食物中获取足够多的维生素e。”

米勒指出,美国人每顿饭平均含有6至10国际单位的维生素e。医学研究会给人们设定的日维生素e摄入量的上限是1500国际单位。医学研究会主要在维生素和矿物质的摄入量方面设定一个标准,向人们提供这方面的建议。米勒说“我认为医学学会设定的标准过高。”美国政府食品药品管理局被法律禁止在食品增补剂方面制订限制性规定,结果,美国人服用多少食品增补剂完全凭自己的感觉。

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