用沸水冲茶
许多人认为凉水冲不开茶,但是并不是说一定要用沸水冲茶,因为用沸腾的开水泡茶,会破坏茶叶中的很多营养物质,还会溶出过多鞣酸和芳香物质,使茶有苦涩味,降低了滋养保健的作用。泡茶的水温一般应在80摄氏度左右,冬季可适当高一些。
多吃醋有好处
醋能增进食欲,开胃健脾,促进蔬菜中的维生素c的吸收。对降血压、预防流感也有一定的效果。于是有人认为吃醋有很多好处,而过量食醋,甚至有人干脆喝醋。殊不知,醋食用过量,会灼伤食道、胃粘膜,损伤脾胃,还会软化骨质,加重骨质疏松,导致骨折。
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