保健食品与食品是有区别的
食品是给人体提供营养的物质基础,其最大的特征是不分年龄性别,男女老少都可以吃,并且没有一个剂量限制。但保健食品则具有一定的适应人群、一定的适应症,不是人人都可食用的。如促进生长发育的保健食品只能适用青少年。调节血脂、血糖、血压的保健食品只适用于血糖、血脂、血压紊乱的人群。
保健食品与药物又不一样。
药物是以治疗为目的的,如抗感冒药专门针对感冒患者,可以缓解感冒症状。止泻药可以起到治疗腹泻的作用。而保健食品无治疗功效,如腹泻吃保健食品是不能起到治疗作用的,但某些保健食品能够促进体内的一些代谢、使身体产生一定的抵抗作用。
对保健食品的认识误区有哪些
误区一将保健食品当作营养之根本
有些人把保健食品当饭吃,以为吃保健食品就能够完全补充身体所缺的营养素。实际上,这对身体十分不利。因为某些保健食品只有强化或改善某一种功能的效果,却不能成为提供身体物质营养和能量的根本来源。人体需要摄入足够的营养和能量,主要来自于平常的膳食。俗话说,“民以食为天”,在摄入必要的主食后,蔬菜、水果等食物也要保证。
从营养学角度来看,只要食物品种多样,就能使人体获得全面的营养。所以,仅以保健食品来代替由身体各器官共同参与摄取营养的过程,从长远看对健康是不利的。