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大枣4个误会不能和胡萝卜一起吃是误传

导读:支持这种说法的理由是,大枣(鲜)含有丰富的维生素c(vc),而胡萝卜含有能破坏vc的氧化酶,所以两者相遇就降低了大枣的营养价值。

大枣4个误会不能和胡萝卜一起吃是误传

4.大枣含糖量高,因而大便秘结者不宜——严重误会。

首先,这句话的逻辑就是错误的。含糖量高,就会加重大便秘结?这怎么可能呢。大便里又没有糖,糖不会影响大便,两者没有关系嘛。何况,含糖量高的食物比比皆是,又岂止大枣。

实际情况是,大枣含有较多的膳食纤维,膳食纤维具有通便作用。所以,吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。当然,实践才是检验真理的唯一标准,那些便秘的人可以吃大枣试试,看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去难道不觉得无聊吗?

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