那么节后应该怎么吃呢?蔬菜监测中心的专家认为,应该保持食物的多样化和均衡性,做到六个“一”。
即一定量的主食(成年男性5两以上,成年女性4两以上)、一袋牛奶(250毫升)、一个鸡蛋、一斤蔬菜(以绿叶蔬菜为主)、一两豆类制品、一个水果(约300~400克,在两餐之间食用)。两个“三”三两瘦肉和三勺油脂,避免食用油炸食物、肥肉和动物内脏等。三个“定”定时、定点、定量用餐,恢复到节前的进餐规律。
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