如果实在想吃烤肉怎么办?建议不要吃大排档烧烤摊上的碳烤肉,要选择卫生等级b级以上的烤肉店,或者在家里用烤箱来烤制。烤箱控温烤制可以大大减少致癌物的生成。同时,食物中一定要配合尽可能多的绿叶蔬菜、杂粮和薯类。
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