苋菜味甘、性凉。可清热解毒,通利二便。
茭白味甘、性寒,归肺、脾经。可清热解毒,除烦止渴,利湿通便。
苦瓜味苦、性寒,归心、脾、胃经。可清热利湿,解毒明目。
黄瓜味甘、性凉,归脾、胃、大肠经。可清热,解毒,利水。枇杷味甘酸、性凉。可润肺止咳,生津止渴,下气止呕。
梨味甘酸、性凉,归肺、胃经。可生津润燥,清热化痰。小米味甘咸、性凉,归肾、脾、胃经。可清热和中,利尿通淋。绿豆味甘、性凉,归心、胃经。可清热解毒,消暑利尿。绿豆芽同绿豆。豆腐味甘、性寒,归脾、胃、大肠经。可清热和中,生津止渴。
黄豆味甘,性平。作用和宜忌同豆腐。
小麦味甘、性凉,归心、脾、肾经。作用养心安神,清热止渴。宜于胃热疼痛,湿热泄泻。
葛根(粉葛)味甘辛、性平,归脾、胃经。作用清热解肌,升阳止泻,宣散透疹,生津止渴。宜于久泻,近代用于胃下垂。