隐藏在厨房的健康杀手

延伸阅读

现象抽油烟机内藏满油污

大部分家庭都没有定期清洗油烟机的习惯，不少家庭的烟机油网上还聚集着大量浅黄色油污。走进厨房，就能闻到一股咸腥的油味，拆掉油网，气味更浓。内壁里面聚集着一层层厚厚的带有锈红的暗黄色油垢，甚是不雅。

多数人对烟机清洗存在着较大的恐惧。一般感觉油污太脏，很不愿意进行清洗，油网一般3～5月清洗一次，更有甚者干脆把油网取掉不要，油杯里的积油基本都是盛满了才倒掉，烟机的内壁两三年才清洗一次，还有的使用了三四年都未曾清洗过，里面积满了油垢，不时有油滴滴下。

专家烟机内油污含有致癌物质

据权威机构表明，厨房是家庭卫生最弱的一环，最大问题就是空气污染。烟机内部沉积大量油污，遇热挥发容易产生焦油等致癌物质，被人体吸收后，极易引发肺部疾病甚至肺癌。还容易产生肥胖症状，这是大部分厨师偏胖的主要原因。还可能诱发更年期综合症，继而出现身心疲惫、体重攀升、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状，危害比长期抽烟更为严重。