冷冻洋蓟（营养成分/每100克）
- 热量45(千卡)
- 叶黄素394(微克)
- 叶酸119(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.216(克)
- 单不饱和脂肪酸0.015(克)
- 碳水化合物9.18(克)
- 胡萝卜素7(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.062(毫克)
- 维生素K13(微克)
- 维生素E0.16(毫克)
- 膳食纤维4.6(克)
- 维生素A(视黄醇)1(IU)
- 维生素C5(毫克)
- 脂肪0.5(克)
- 蛋白质3.11(克)
- 维生素B2(核黄素)0.158(毫克)
- 水分86.5(克)
- 糖分0.84(克)
- 钠盐53(毫克)
- 胆碱29.2(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.915(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.2(毫克)
- 钙21(毫克)
- 铁0.56(毫克)
- 镁31(毫克)
- 磷61(毫克)
- 钾264(毫克)
- 钠53(毫克)
- 锌0.36(毫克)
- 铜0.061(毫克)
- 锰0.273(毫克)
- 硒200(微克)
冷冻洋蓟的营养成分查询：100克冷冻洋蓟的热量含量45千卡，100克冷冻洋蓟的叶黄素含量394微克，100克冷冻洋蓟的叶酸含量119微克，100克冷冻洋蓟的多不饱和脂肪酸含量0.216克，100克冷冻洋蓟的单不饱和脂肪酸含量0.015克，100克冷冻洋蓟的碳水化合物含量9.18克，100克冷冻洋蓟的胡萝卜素含量7微克，100克冷冻洋蓟的维生素B1(硫胺素)含量0.062毫克，100克冷冻洋蓟的维生素K含量13微克，100克冷冻洋蓟的维生素E含量0.16毫克，100克冷冻洋蓟的膳食纤维含量4.6克，100克冷冻洋蓟的维生素A(视黄醇)含量1IU，100克冷冻洋蓟的维生素C含量5毫克，100克冷冻洋蓟的脂肪含量0.5克，100克冷冻洋蓟的蛋白质含量3.11克，100克冷冻洋蓟的维生素B2(核黄素)含量0.158毫克，100克冷冻洋蓟的水分含量86.5克，100克冷冻洋蓟的糖分含量0.84克，100克冷冻洋蓟的钠盐含量53毫克，100克冷冻洋蓟的胆碱含量29.2毫克，100克冷冻洋蓟的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.915毫克，100克冷冻洋蓟的维生素B5(泛酸)含量0.2毫克，100克冷冻洋蓟的钙含量21毫克，100克冷冻洋蓟的铁含量0.56毫克，100克冷冻洋蓟的镁含量31毫克，100克冷冻洋蓟的磷含量61毫克，100克冷冻洋蓟的钾含量264毫克，100克冷冻洋蓟的钠含量53毫克，100克冷冻洋蓟的锌含量0.36毫克，100克冷冻洋蓟的铜含量0.061毫克，100克冷冻洋蓟的锰含量0.273毫克，100克冷冻洋蓟的硒含量200微克
冷冻洋蓟GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜