嫩黑眼豆荚（营养成分/每100克）
- 热量34(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.127(克)
- 单不饱和脂肪酸0.027(克)
- 叶酸26(微克)
- 碳水化合物7(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.09(毫克)
- 维生素A(视黄醇)70(IU)
- 维生素C17(毫克)
- 蛋白质2.6(克)
- 脂肪0.3(克)
- 维生素B2(核黄素)0.09(毫克)
- 钠盐3(毫克)
- 水分89.5(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.8(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.638(毫克)
- 钙55(毫克)
- 铁0.7(毫克)
- 镁41(毫克)
- 磷49(毫克)
- 钾196(毫克)
- 钠3(毫克)
- 锌0.24(毫克)
- 铜0.071(毫克)
- 锰0.219(毫克)
- 硒700(微克)
嫩黑眼豆荚的营养成分查询：100克嫩黑眼豆荚的热量含量34千卡，100克嫩黑眼豆荚的多不饱和脂肪酸含量0.127克，100克嫩黑眼豆荚的单不饱和脂肪酸含量0.027克，100克嫩黑眼豆荚的叶酸含量26微克，100克嫩黑眼豆荚的碳水化合物含量7克，100克嫩黑眼豆荚的维生素B1(硫胺素)含量0.09毫克，100克嫩黑眼豆荚的维生素A(视黄醇)含量70IU，100克嫩黑眼豆荚的维生素C含量17毫克，100克嫩黑眼豆荚的蛋白质含量2.6克，100克嫩黑眼豆荚的脂肪含量0.3克，100克嫩黑眼豆荚的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克，100克嫩黑眼豆荚的钠盐含量3毫克，100克嫩黑眼豆荚的水分含量89.5克，100克嫩黑眼豆荚的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.8毫克，100克嫩黑眼豆荚的维生素B5(泛酸)含量0.638毫克，100克嫩黑眼豆荚的钙含量55毫克，100克嫩黑眼豆荚的铁含量0.7毫克，100克嫩黑眼豆荚的镁含量41毫克，100克嫩黑眼豆荚的磷含量49毫克，100克嫩黑眼豆荚的钾含量196毫克，100克嫩黑眼豆荚的钠含量3毫克，100克嫩黑眼豆荚的锌含量0.24毫克，100克嫩黑眼豆荚的铜含量0.071毫克，100克嫩黑眼豆荚的锰含量0.219毫克，100克嫩黑眼豆荚的硒含量700微克
嫩黑眼豆荚GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜