四棱豆叶（营养成分/每100克）
- 热量74(千卡)
- 多不饱和脂肪酸0.213(克)
- 单不饱和脂肪酸0.285(克)
- 叶酸16(微克)
- 碳水化合物14.1(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.833(毫克)
- 维生素A(视黄醇)405(IU)
- 维生素C45(毫克)
- 蛋白质5.85(克)
- 脂肪1.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.602(毫克)
- 钠盐9(毫克)
- 水分76.85(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)3.472(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.136(毫克)
- 钙224(毫克)
- 铁4(毫克)
- 镁8(毫克)
- 磷63(毫克)
- 钾176(毫克)
- 钠9(毫克)
- 锌1.28(毫克)
- 铜0.456(毫克)
- 锰1.367(毫克)
- 硒900(微克)
四棱豆叶的营养成分查询：100克四棱豆叶的热量含量74千卡，100克四棱豆叶的多不饱和脂肪酸含量0.213克，100克四棱豆叶的单不饱和脂肪酸含量0.285克，100克四棱豆叶的叶酸含量16微克，100克四棱豆叶的碳水化合物含量14.1克，100克四棱豆叶的维生素B1(硫胺素)含量0.833毫克，100克四棱豆叶的维生素A(视黄醇)含量405IU，100克四棱豆叶的维生素C含量45毫克，100克四棱豆叶的蛋白质含量5.85克，100克四棱豆叶的脂肪含量1.1克，100克四棱豆叶的维生素B2(核黄素)含量0.602毫克，100克四棱豆叶的钠盐含量9毫克，100克四棱豆叶的水分含量76.85克，100克四棱豆叶的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.472毫克，100克四棱豆叶的维生素B5(泛酸)含量0.136毫克，100克四棱豆叶的钙含量224毫克，100克四棱豆叶的铁含量4毫克，100克四棱豆叶的镁含量8毫克，100克四棱豆叶的磷含量63毫克，100克四棱豆叶的钾含量176毫克，100克四棱豆叶的钠含量9毫克，100克四棱豆叶的锌含量1.28毫克，100克四棱豆叶的铜含量0.456毫克，100克四棱豆叶的锰含量1.367毫克，100克四棱豆叶的硒含量900微克
四棱豆叶GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜