脱水胡萝卜（营养成分/每100克）
- 热量341(千卡)
- 叶黄素1051(微克)
- 叶酸55(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.73(克)
- 单不饱和脂肪酸0.076(克)
- 碳水化合物79.57(克)
- 胡萝卜素33954(微克)
- 维生素B6(吡哆醇)0.001(毫克)
- 维生素B1(硫胺素)0.534(毫克)
- 维生素K108(微克)
- 维生素E5.45(毫克)
- 维生素A(视黄醇)3423(IU)
- 维生素C14.6(毫克)
- 膳食纤维23.6(克)
- 番茄红素0.003(毫克)
- 脂肪1.49(克)
- 蛋白质8.1(克)
- 维生素B2(核黄素)0.417(毫克)
- 胆碱72.1(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)6.567(毫克)
- 维生素B5(泛酸)1.471(毫克)
- 水分4(克)
- 糖分38.82(克)
- 钠盐275(毫克)
- 钙212(毫克)
- 铁3.93(毫克)
- 镁118(毫克)
- 磷346(毫克)
- 钾2540(毫克)
- 钠275(毫克)
- 锌1.57(毫克)
- 铜0.37(毫克)
- 锰1.116(毫克)
- 硒8600(微克)
脱水胡萝卜的营养成分查询：100克脱水胡萝卜的热量含量341千卡，100克脱水胡萝卜的叶黄素含量1051微克，100克脱水胡萝卜的叶酸含量55微克，100克脱水胡萝卜的多不饱和脂肪酸含量0.73克，100克脱水胡萝卜的单不饱和脂肪酸含量0.076克，100克脱水胡萝卜的碳水化合物含量79.57克，100克脱水胡萝卜的胡萝卜素含量33954微克，100克脱水胡萝卜的维生素B6(吡哆醇)含量0.001毫克，100克脱水胡萝卜的维生素B1(硫胺素)含量0.534毫克，100克脱水胡萝卜的维生素K含量108微克，100克脱水胡萝卜的维生素E含量5.45毫克，100克脱水胡萝卜的维生素A(视黄醇)含量3423IU，100克脱水胡萝卜的维生素C含量14.6毫克，100克脱水胡萝卜的膳食纤维含量23.6克，100克脱水胡萝卜的番茄红素含量0.003毫克，100克脱水胡萝卜的脂肪含量1.49克，100克脱水胡萝卜的蛋白质含量8.1克，100克脱水胡萝卜的维生素B2(核黄素)含量0.417毫克，100克脱水胡萝卜的胆碱含量72.1毫克，100克脱水胡萝卜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量6.567毫克，100克脱水胡萝卜的维生素B5(泛酸)含量1.471毫克，100克脱水胡萝卜的水分含量4克，100克脱水胡萝卜的糖分含量38.82克，100克脱水胡萝卜的钠盐含量275毫克，100克脱水胡萝卜的钙含量212毫克，100克脱水胡萝卜的铁含量3.93毫克，100克脱水胡萝卜的镁含量118毫克，100克脱水胡萝卜的磷含量346毫克，100克脱水胡萝卜的钾含量2540毫克，100克脱水胡萝卜的钠含量275毫克，100克脱水胡萝卜的锌含量1.57毫克，100克脱水胡萝卜的铜含量0.37毫克，100克脱水胡萝卜的锰含量1.116毫克，100克脱水胡萝卜的硒含量8600微克
脱水胡萝卜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜