蜂斗菜（营养成分/每100克）
- 热量8(千卡)
- 叶酸4(微克)
- 碳水化合物2.16(克)
- 维生素B1(硫胺素)0.01(毫克)
- 维生素A(视黄醇)1(IU)
- 维生素C18.9(毫克)
- 脂肪0.02(克)
- 蛋白质0.23(克)
- 维生素B2(核黄素)0.01(毫克)
- 水分96.7(克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.1(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.018(毫克)
- 钠盐240(毫克)
- 钙59(毫克)
- 铁0.1(毫克)
- 镁8(毫克)
- 磷7(毫克)
- 钾354(毫克)
- 钠240(毫克)
- 锌0.09(毫克)
- 铜0.059(毫克)
- 锰0.156(毫克)
- 硒900(微克)
蜂斗菜的营养成分查询：100克蜂斗菜的热量含量8千卡，100克蜂斗菜的叶酸含量4微克，100克蜂斗菜的碳水化合物含量2.16克，100克蜂斗菜的维生素B1(硫胺素)含量0.01毫克，100克蜂斗菜的维生素A(视黄醇)含量1IU，100克蜂斗菜的维生素C含量18.9毫克，100克蜂斗菜的脂肪含量0.02克，100克蜂斗菜的蛋白质含量0.23克，100克蜂斗菜的维生素B2(核黄素)含量0.01毫克，100克蜂斗菜的水分含量96.7克，100克蜂斗菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.1毫克，100克蜂斗菜的维生素B5(泛酸)含量0.018毫克，100克蜂斗菜的钠盐含量240毫克，100克蜂斗菜的钙含量59毫克，100克蜂斗菜的铁含量0.1毫克，100克蜂斗菜的镁含量8毫克，100克蜂斗菜的磷含量7毫克，100克蜂斗菜的钾含量354毫克，100克蜂斗菜的钠含量240毫克，100克蜂斗菜的锌含量0.09毫克，100克蜂斗菜的铜含量0.059毫克，100克蜂斗菜的锰含量0.156毫克，100克蜂斗菜的硒含量900微克
蜂斗菜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜