冷冻甘蓝（营养成分/每100克）
- 热量30(千卡)
- 叶黄素19697(微克)
- 叶酸14(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.235(克)
- 单不饱和脂肪酸0.036(克)
- 碳水化合物5.23(克)
- 胡萝卜素8823(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.043(毫克)
- 维生素K882(微克)
- 维生素E0.92(毫克)
- 膳食纤维2(克)
- 维生素A(视黄醇)735(IU)
- 维生素C25.2(毫克)
- 脂肪0.49(克)
- 蛋白质2.84(克)
- 维生素B2(核黄素)0.114(毫克)
- 水分90.5(克)
- 糖分1.34(克)
- 钠盐251(毫克)
- 胆碱0.5(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.672(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.053(毫克)
- 钙138(毫克)
- 铁0.94(毫克)
- 镁18(毫克)
- 磷28(毫克)
- 钾321(毫克)
- 钠251(毫克)
- 锌0.18(毫克)
- 铜0.047(毫克)
- 锰0.45(毫克)
- 硒900(微克)
冷冻甘蓝的营养成分查询：100克冷冻甘蓝的热量含量30千卡，100克冷冻甘蓝的叶黄素含量19697微克，100克冷冻甘蓝的叶酸含量14微克，100克冷冻甘蓝的多不饱和脂肪酸含量0.235克，100克冷冻甘蓝的单不饱和脂肪酸含量0.036克，100克冷冻甘蓝的碳水化合物含量5.23克，100克冷冻甘蓝的胡萝卜素含量8823微克，100克冷冻甘蓝的维生素B1(硫胺素)含量0.043毫克，100克冷冻甘蓝的维生素K含量882微克，100克冷冻甘蓝的维生素E含量0.92毫克，100克冷冻甘蓝的膳食纤维含量2克，100克冷冻甘蓝的维生素A(视黄醇)含量735IU，100克冷冻甘蓝的维生素C含量25.2毫克，100克冷冻甘蓝的脂肪含量0.49克，100克冷冻甘蓝的蛋白质含量2.84克，100克冷冻甘蓝的维生素B2(核黄素)含量0.114毫克，100克冷冻甘蓝的水分含量90.5克，100克冷冻甘蓝的糖分含量1.34克，100克冷冻甘蓝的钠盐含量251毫克，100克冷冻甘蓝的胆碱含量0.5毫克，100克冷冻甘蓝的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.672毫克，100克冷冻甘蓝的维生素B5(泛酸)含量0.053毫克，100克冷冻甘蓝的钙含量138毫克，100克冷冻甘蓝的铁含量0.94毫克，100克冷冻甘蓝的镁含量18毫克，100克冷冻甘蓝的磷含量28毫克，100克冷冻甘蓝的钾含量321毫克，100克冷冻甘蓝的钠含量251毫克，100克冷冻甘蓝的锌含量0.18毫克，100克冷冻甘蓝的铜含量0.047毫克，100克冷冻甘蓝的锰含量0.45毫克，100克冷冻甘蓝的硒含量900微克
冷冻甘蓝GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜