冷冻芥菜（营养成分/每100克）
- 热量19(千卡)
- 叶黄素6672(微克)
- 叶酸70(微克)
- 多不饱和脂肪酸0.047(克)
- 单不饱和脂肪酸0.113(克)
- 碳水化合物3.11(克)
- 胡萝卜素4246(微克)
- 维生素B1(硫胺素)0.04(毫克)
- 维生素K335(微克)
- 维生素E1.35(毫克)
- 膳食纤维2.8(克)
- 维生素A(视黄醇)354(IU)
- 维生素C13.8(毫克)
- 脂肪0.25(克)
- 蛋白质2.27(克)
- 维生素B2(核黄素)0.053(毫克)
- 水分93.8(克)
- 糖分0.32(克)
- 钠盐261(毫克)
- 胆碱0.3(毫克)
- 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.258(毫克)
- 维生素B5(泛酸)0.016(毫克)
- 钙101(毫克)
- 铁1.12(毫克)
- 镁13(毫克)
- 磷24(毫克)
- 钾139(毫克)
- 钠261(毫克)
- 锌0.2(毫克)
- 铜0.058(毫克)
- 锰0.294(毫克)
- 硒600(微克)
冷冻芥菜的营养成分查询：100克冷冻芥菜的热量含量19千卡，100克冷冻芥菜的叶黄素含量6672微克，100克冷冻芥菜的叶酸含量70微克，100克冷冻芥菜的多不饱和脂肪酸含量0.047克，100克冷冻芥菜的单不饱和脂肪酸含量0.113克，100克冷冻芥菜的碳水化合物含量3.11克，100克冷冻芥菜的胡萝卜素含量4246微克，100克冷冻芥菜的维生素B1(硫胺素)含量0.04毫克，100克冷冻芥菜的维生素K含量335微克，100克冷冻芥菜的维生素E含量1.35毫克，100克冷冻芥菜的膳食纤维含量2.8克，100克冷冻芥菜的维生素A(视黄醇)含量354IU，100克冷冻芥菜的维生素C含量13.8毫克，100克冷冻芥菜的脂肪含量0.25克，100克冷冻芥菜的蛋白质含量2.27克，100克冷冻芥菜的维生素B2(核黄素)含量0.053毫克，100克冷冻芥菜的水分含量93.8克，100克冷冻芥菜的糖分含量0.32克，100克冷冻芥菜的钠盐含量261毫克，100克冷冻芥菜的胆碱含量0.3毫克，100克冷冻芥菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.258毫克，100克冷冻芥菜的维生素B5(泛酸)含量0.016毫克，100克冷冻芥菜的钙含量101毫克，100克冷冻芥菜的铁含量1.12毫克，100克冷冻芥菜的镁含量13毫克，100克冷冻芥菜的磷含量24毫克，100克冷冻芥菜的钾含量139毫克，100克冷冻芥菜的钠含量261毫克，100克冷冻芥菜的锌含量0.2毫克，100克冷冻芥菜的铜含量0.058毫克，100克冷冻芥菜的锰含量0.294毫克，100克冷冻芥菜的硒含量600微克
冷冻芥菜GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾
不利 / 评价：
芋泥
龙须菜
卞萝卜